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Posted on 2020/04/16 12:38

7-11、全家都慘輸 萊爾富冰品怎麼讓網友買單?|QuickseeK網路輿情調查

不能出國玩樂,天氣又隨著季節變換越來越熱,心情真的超鬱卒!超商們紛紛推出各種聯名冰品,準備搶進馬上到來的夏日商機,不過近日作為龍頭的7-11推出獨家冰淇淋,卻不叫好也不叫座。

7-11穩居超商龍頭 推新款冰卻不太妙

TPOC議題研究中心透過QuickseeK快析輿情資料庫的分析發現,7-11(7-ELEVEN)身為超商龍頭,2020年至今聲量仍高居第一,繼3月推出「基隆遠東泡泡冰」以及與知名冰淇淋品牌合作的「酷聖石黑糖牛奶珍珠冰銅燒」後,近日又再度強打「鹹蛋黃鳳梨冰淇淋大福」,是以杜老爺跨界攜手台灣在地百年糕點老店犁記;而全家Family Mart也不遑多讓,推出超萌超療癒的「戽斗星球造型冰」,可愛的模樣悄悄成為網美打卡熱門商品,但是這兩款跨界冰品卻都敵不過萊爾富的經典冰品。

7-11、萊爾富都找上杜老爺  但網友反應大不同

同樣都是杜老爺,但萊爾富選擇與雀巢、美祿合作,推出經典的奶茶及巧克力甜筒,透過QuickseeK快析輿情資料庫針對聯名冰品的網路聲量調查,7-11所推出的「鹹蛋黃鳳梨冰淇淋大福」縱使強打百年老店的名氣,將傳統中式口味融入冰品中,但卻未成功引起網友的注意,異軍突起的反而是萊爾富。

雖然部分網友覺得7-11的鹹蛋黃冰淇淋「味道很新奇很令人生火」,但也有一部分網友對於鹹蛋黃加上鳳梨與冰淇淋的搭配,「感到有點無法想像這是什麼口味」、還有網友實測後表示「吃起來有點偏鹹」,全家的戽斗造型冰也有同樣問題,找來扭蛋界的明星,但是有粉絲買了之後卻抱怨「化學味太重!」反觀萊爾富推出的商品走復古路線,在口味上打安全牌,再加上自家粉專頁的推波助瀾,收服不少「螞蟻人」的粉絲,三款冰品的網路情緒聲量表現顯示,也許還是要經典最對味。

 

萊爾富冰品行銷突圍  這才是網友買單的關鍵

根據網友討論的熱詞文字雲顯示,萊爾富的冰品口味成為重要關鍵,許多網友也回憶起童年,想到這股從小吃到大的滋味,紛紛大喊「要趕緊衝一波,品嚐一下童年的味道」,而美祿經典的麥芽口味,也引起網友驚艷,許多網友都說「那股香氣我永遠都忘不了」、冰品上添加的巧克力脆片,讓濃郁的香氣蔓延,讓巧克力控及螞蟻人們一秒陷入瘋狂;除此之外,7-11與萊爾富冰品都以49元搶進市場,在口味具有優勢的情況下,萊爾富加碼兩件88折及限量推出,更讓粉絲增加兩個口味一次擁有的意願。

TPOC:跨界聯名很潮 但吃得順口更重要

夏季即將來臨,各家超商皆摩拳擦掌,推出來自世界各地、各種風味及聯名的創新冰品,甚至紛紛祭出嚐鮮優惠價,還有商家加碼在臉書推出留言抽獎的活動,希望可以攻佔市場奪得商機;7-11在網路上本身具有聲量優勢,但是推出跨界聯名反而乏人問津,而萊爾富選擇過去就在市場上受歡迎的經典甜品合作,加上多管齊下的生火作法,在此次表現較7-11優異許多,畢竟「吃冰」口感絕對是重中之重,新口味可以用來打開市場,但也可能讓原本的族群望之卻步。

 

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